La Vitamina C es un nutriente esencial para el ser humano y producido por las plantas. La Vitamina C actúa como un potente antioxidante y su deficiencia produce la enfermedad de escorbuto.

Ya a mediados del siglo XVIII se demostró que el consumo de frutas cítricas prevenía y sanaba afecciones relacionadas con el escorbuto.

Los humanos no tienen la capacidad de producir vitamina C devino a que el gen para esta enzima es defectuoso. En su defecto, debemos nutrir nuestro organismo de vitamina C ingiriendo alimentos ricos en dicha vitamina.

Para qué sirve la vitamina C

Entre sus múltiples beneficios, la vitamina C destaca por:

• Evita el envejecimiento prematuro
• Facilita la absorción de otras vitaminas y minerales
• Es antioxidante
• Evita enfermedades degenerativas y cardíacas
• Refuerza el sistema inmune y previene la gripe
• Acelera el proceso de curación de heridas, lesiones y quemaduras
• Previene el escorbuto, la polio y la hepatitis
• …

Fuentes naturales de vitamina C

Todas las frutas y verduras contienen, en mayor o menor medida, vitamina C. Algunos de ellos un tanto desconocidos según qué culturas. Lista de alimentos con vitamina C, según su aporte de mayor a menor:

• Gubinge, murunga o ciruela kakadu, planta australiana con fruto comestible
• Camu camu, arbusto del Amazonas con frutos comestibles
• Escaramujo, fruto comestible en crudo presente en muchas tisanas
• Acerola, originaria de América Central y Sudamérica
• Guayaba, árbol tropical con fruta redonda o en forma de pera comestible
• Grosella negra o zarzaparrilla negra, arbusto con bayas de color negro muy apreciadas en Francia
• Pimiento rojo
• Perejil
• Casi en la misma cantidad de vitamina C: kiwi, uva, brécol, grosella, coles de Bruselas, caqui, papaya, fresa, naranja
• En menor cantidad: limón, melón, coliflor, piña
• También importantes por su vitamina C: menta, pomelo, frambuesa, mandarina, espinacas, col, mango, lima

La vitamina C en la piel

Debido a su poder antioxidante, los productos con vitamina C ayudan a iluminar la piel. Tras el paso del verano y la exposición al sol, la piel pierde tersura y necesita de una ayuda extra para recuperar su brillo natural. Los tratamientos con vitamina C de Sensilis y Eucerin están específicamente formulados para ayuda a recuperar la salud natural de la piel.